福建省的福利彩票主要包括以下几种：
双色球：
由中国福利彩票发行管理中心统一发行，是一种乐透型彩票游戏，玩家从33个红球中选择6个号码，从16个蓝球中选择1个号码进行投注。
七乐彩：
同样是乐透型彩票游戏，玩家从01-30号码中选择7个号码进行投注。
3D：
数字型彩票游戏，玩家从000-999的数字中选择一个三位数进行投注，每位数有0-9共10个数字的选择。
15选5：
从01-15的数字中选择5个号码进行投注，为组合型彩票游戏。
6+1：
即“快乐十分”，从01-36的数字中选择6个号码，并从01-12中选择1个特别号码进行投注，为组合加特别号码型彩票游戏。
刮刮乐：
即即开型彩票，玩家购买后刮开涂层即可知晓是否中奖。
建议您根据自己的喜好选择合适的彩票游戏进行投注，同时记得理性购彩，量力而行。