奥运会冰雪项目主要包括以下七大项：

滑冰

速度滑冰

短道速滑

花样滑冰

冰球

冰上曲棍球

冰壶

掷冰壶、冰上溜石

雪上技巧

自由式滑雪

雪上芭蕾

雪橇

有舵雪橇

无舵雪橇

雪车

雪车运动

冬季两项

滑雪加射击

此外，还有一些新兴的冬季极限运动项目，如自行车雪地赛、滑翔伞雪地赛、铁人三项（跑步、自行车和滑雪）等。

这些项目不仅考验运动员的技巧和力量，还考验他们的耐力和团队协作能力。希望这些信息对你有所帮助。