排列五游戏在2024年1月17日创下了历史新纪录，当期开出了 5966注头奖。这一数字不仅刷新了排列五历史上的头奖注数纪录，也使得该期的奖金总额达到了约5.01亿元人民币。

在2024年3月14日，排列五再次创下了历史新高，共开出了 917注头奖。尽管这一数字未能超越1月17日的纪录，但它仍然是一个令人瞩目的成绩，使得当期的奖金有望超过8000万元人民币。

综上所述，目前排列五历史上单期开出头奖最多的记录是 5966注，出现在2024年1月17日。