尤塞恩·博尔特，牙买加短跑运动员，是男子100米、男子200米以及男子400米接力赛的世界纪录保持者。他在奥运会和世锦赛上均取得了卓越的成绩，具体如下：

奥运会金牌：

博尔特在奥运会中共获得了 8枚金牌。

世锦赛金牌：

他在世锦赛上共收获了 11枚金牌。

综上所述，博尔特在奥运会和世锦赛上总共获得了 19枚金牌。