山东参与中国大学生篮球联赛（CUBAL）的大学包括但不限于以下几所：

1. 山东农业大学

2. 山东财经大学

3. 山东科技大学

4. 山东师范大学

5. 青岛大学

6. 聊城大学

7. 德州学院

8. 威海职业学院

9. 中国石油大学（华东）

10. 鲁东大学

11. 中国海洋大学

12. 烟台大学

13. 山东理工大学.

建议您根据最新的官方信息或相关赛事公告来确认参与CUBAL的山东高校名单，因为大学名单可能会有变动。