在英超联赛中，提到“老鹰”通常是指 水晶宫足球俱乐部。水晶宫足球俱乐部（Crystal Palace F.C.）是一家位于英格兰伦敦南部的足球俱乐部，成立于1905年，主场为塞尔赫斯特公园球场。在英超联赛中，水晶宫队以其独特的队徽设计而闻名，队徽中包含了一只鹰的元素。

此外，虽然其他球队如曼城和阿森纳的队徽中也有鹰的图案，但它们与“老鹰”这一称呼的关联不如水晶宫队紧密。而“老鹰队”前身叫三城黑鹰队，成立于1946年，1951年改为现在的老鹰队，但在英超联赛中，人们更常称其为水晶宫队。

因此，当提到英超中的“老鹰”时，通常是指水晶宫足球俱乐部。