伊布在AC米兰的球衣号码是 21号。他在2020年1月加盟AC米兰，并选择21号作为自己的球衣号码。伊布表示，他选择21号是因为他的孩子们喜欢这个号码，并且他觉得这个号码对他来说很幸运，因为他曾经在2002年日韩世界杯期间穿过这个号码。

然而，根据最新的报道，伊布在2020-2021赛季结束后，选择回归自己曾经经常穿着的球衣号码，例如8号、9号或11号。最终，AC米兰官方宣布，新赛季伊布将改穿11号球衣。

因此，伊布在AC米兰的球衣号码最终是 11号。