欧冠决赛只安排一场的原因主要有以下几点：

公平性：

一场定胜负可以确保双方都有相同的机会赢得比赛，避免了因为主客场优势导致的不公平。如果进行主客场两回合的比赛，主场优势可能会对结果产生影响。

悬念和戏剧性：

单场决胜增加了比赛的紧张感和不确定性，使得决赛成为一场激动人心的对决，吸引全球观众的关注。

成本和安排：

组织一场大型足球比赛需要大量的资源和协调工作，包括场地、安保、交通等。如果进行两场比赛，将增加组织者的负担，同时也给球迷和球队带来额外的旅行和住宿成本。

历史传统：

自欧冠（前身是欧洲冠军杯）创立以来，决赛就一直采用单场决胜制，这已经成为了一项传统。

电视转播：

对于电视转播商而言，一个单独的大型赛事之夜可以吸引更多的观众，并且更容易安排全球范围内的直播。

关注度和商业价值：

欧冠决赛是全部欧冠赛程之中最聚焦的一场比赛，多场比赛拉长战线反而显得拖沓，关注度和商业价值会大打折扣。单场对决能够吸引最大力度的聚焦，增加赞助商的投资力度。

综上所述，欧冠决赛只安排一场是基于多方面的综合考虑，包括公平性、悬念和戏剧性、成本和安排、历史传统以及电视转播和商业价值等因素。