灌胶的度数通常指的是灌胶材料的粘稠度或硬度。在乒乓球等运动中，灌胶用于增加球拍的弹性和手感。40度灌胶指的是灌胶材料的粘稠度为40度，这是一个相对较高的粘稠度，通常用于需要较高弹性和手感的场合。

具体来说，40度灌胶相对于39度灌胶，具有更高的出球质量和更好的手感。这是因为较高的粘稠度意味着灌胶材料在球拍上的分布更均匀，能够提供更好的支撑和反馈。

因此，40度灌胶相当于40度，这是一个固定的粘稠度数值，不会因为其他因素而改变。