排球中的“挑战”是指 申请回放由鹰眼电脑系统模拟出的球实际路径，以判断裁判的判罚是否正确。这一系统被称为“挑战鹰眼”或“视频挑战系统”。当球员对裁判的某个判罚有异议时，比如球是否出界、是否触网、是否踩线等，他们可以申请进行挑战。挑战成功后，上一球的判定会被改变，对手减一分，并给申请挑战的队伍加一分。如果挑战失败，申请队伍将失去本局比赛继续挑战的机会，且本局比赛中接下来的任何疑问都不能再进行挑战。
挑战鹰眼系统的主要作用是辅助裁判做出更精准和公平的判决，有效杜绝比赛中的争议。国际排联对鹰眼挑战有严格规定，只有特定五种情况可以挑战，并且需要在争议球发生后5秒之内立刻提出挑战，否则将失去挑战机会。
总的来说，排球中的挑战是一种利用高科技手段来验证裁判判罚准确性的机制，旨在提高比赛的公正性和准确性。