爱德华·门迪是一位非常出色的门将，他的水平可以从以下几个方面进行评估：

扑救能力：

门迪的扑救成功率非常高，在法甲和英超都有出色的表现。例如，在2019/20赛季，他上阵24场仅失19球，扑救成功率达到78.4%。加盟切尔西后，他的英超扑救率高达88.9%，位列五大联赛第二名。

反应速度：

门迪在处理高球和快速反击时表现出色，他的身体质素和灵活性使他能够迅速做出反应并扑救对手的射门。

传球能力：

门迪不仅扑救能力强，还拥有相当不错的长传能力。他在法甲的超过40码长传成功率排名第2。

比赛经验：

门迪在多个重要比赛中都有出色的表现，包括帮助切尔西夺得欧冠冠军和欧洲超级杯冠军，以及在2021年入选欧冠最佳阵容。

荣誉和奖项：

门迪已经获得了多个个人荣誉，包括2021年FIFA年度男足最佳门将、2022年非洲杯最佳门将等。

综合以上数据和分析，可以得出结论：爱德华·门迪是一位世界级的门将，他的水平在当今足坛属于顶尖行列。他的出色表现不仅体现在统计数据上，还在于他在关键时刻能够挺身而出，为球队赢得比赛。