乒乓果，又称乒乓球果，是一种具有丰富营养价值和药用价值的果实。它含有多种维生素、矿物质和氨基酸，对人体健康具有多方面的益处。首先，乒乓果具有抗氧化作用，能够清除体内的自由基，延缓衰老。其次，它含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，促进消化。此外，乒乓果还具有降低血压、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效。同时，它还具有抗炎、抗菌、抗病毒等作用，能够增强人体免疫力。
乒乓果指的是 薜荔果。薜荔果一般具有促进消化、润肠通便、缓解疲劳、促进睡眠、增强免疫力等功效和作用，患者可根据自身需求适量食用。1、促进消化：薜荔果中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助食物消化和吸收。2、润肠通便：其中含有丰富的水分，适量食用能够润滑肠道，改善大便干结、排便困难等症状。3、缓解疲劳：薜荔果中含有蛋白质、脂肪等成分，食用后能够为人体提供能量，缓解身体疲劳。
乒乓果还有地方叫它为“六月雪”、“水晶冻”。根据记载，其性味甘、平，具有壮阳、固精、补肾、止血、下乳功效。能治疗阳痿、遗精、久痢脱肛、乳汁不通等疾病。凉粉果含有丰富的营养成分，可供食用。在便秘的时候可以用作实物轻泻剂，书的乳胶汁含有抑制肿瘤的成分。
乒乓果为“槟醅果”之误，因其易叫易记，也就沿袭下来，为揭阳传统名小食，1997年被认定为全国首届“中华名小吃”。相传南宋末年，揭阳人民为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。由于鼠曲草有特殊香味，鼠曲草令人喜爱，后又采用槟醅粉（爆米粉）为果馅，制成独具风味的槟醅果。 乒乓果是潮汕的传统小食。南宋末年，揭阳县人为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成鼠曲粿。由于鼠曲草的香味，使这粿品令人喜爱，后又采用槟醅麸为粿馅，制成槟醅粿。 明清时已在潮州一带扬名，并传名海外。晚清揭阳县南门有一李姓师傅，专门经营槟醅粿，他既保持原有的风味特色，又在粿品上用木模加印花纹并以豆腐薄膜作垫底，炊熟后在粿品外涂一薄层花生油，使槟醅粿更为畅销。 20世纪50年代初，外地人在揭阳买槟醅粿时，讹念为乒乓粿而流传下来。 传统的制法，粿皮要用上等糯米粉，加上适量花生油，经反复拌匀成稠泥状；粿馅以槟醅麸为主体，加上熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕等。制作时，先取一小块胚料，捏成圆薄片，放进适量的馅料，捏成圆粿型，然后用木模或陶模印出花纹，以豆腐膜作垫底，经蒸熟晾干后，乒乓粿便具有外观清柔软，里面香脆甜的优点。 食时一般需再蒸炊，并以厚膋文火煎熟，使之皮酥馅软。 槟醅棵是由鼠粬粿沿变而来的。所谓槟醅粿，系指其馅由槟醅做成。槟醅就是把糯谷用炭火烘焙或装在密封铁罐里爆炒，烤焙熟后，碾成粉末，即成“槟醅麸”而得名。 槟醅粿这种传统小吃的形成和发展，有一段传奇故事——相传明末揭阳先贤黄奇遇与槟醅粿的一段传奇故事。
综上所述，乒乓果是一种营养丰富、具有多种健康功效的果实，同时也是一种具有地方特色的小吃。