生胶和正胶都是 动物胶，但它们的制作方法和性质有所不同：
正胶
制作方法和性质：正胶是经过加热和脱水处理后制成的，通常用于制作胶囊、胶丸、软胶囊等药物包装材料。正胶具有良好的稳定性和可溶性，不易变质和污染，适合于长期储存和使用。
特点：正胶的颗粒较短且朝外，弹性好、速度快、击球稳定、不易受旋转影响。正胶的表面颗粒可以很好地减缓乒乓球的旋转，适合快速进攻型打法。
生胶
制作方法和性质：生胶是从动物身体中直接提取出来的胶，未经过加工处理。生胶含有大量的水分和蛋白质，易于变质和污染，不适合长期储存和使用。
特点：生胶的颗粒向上且直径大于高度，击球下沉、球速快、搓球旋转较弱，由于减少旋转效果，生胶更容易控制球。生胶适合希望提高控球能力和快速反击的球员选择。
总结：
正胶经过加工处理，稳定性高，适合长期储存和使用，适合快速进攻型打法。
生胶未经过加工处理，含有大量水分和蛋白质，易于变质，适合快速反击和控制球路。
建议根据具体的打法和需求选择合适的胶皮类型。例如，快速进攻型选手通常选择正胶，而希望提高控球能力和快速反击的选手则适合使用生胶。