彩票开售的时间通常会在春节假期的最后一天，也就是大年初七。具体到近几年的情况：

2016年：

2月13日（正月初七）。

2011年：

2月9日。

2012年：

1月29日（正月初七）。

2013年：

2月16日（大年初七）。

2020年：

2月10日。

2023年：

1月29日（星期日）。

因此， 2025年年后的彩票开售时间应该是在大年初七，即2月1日。建议关注官方公告以获取最准确的信息。