彩票的开奖频率因彩票种类而异。以下是一些常见彩票的开奖频率：
超级大乐透：
每周一、三、六开奖。
七星彩：
每周二、五、日开奖。
排列3（5）J：
每天开奖。
福利彩票双色球：
每周二、四、日开奖。
福彩七乐彩：
每周一、三、五晚上开奖。
福彩3D：
每日开奖，每天20点30分。
11选5：
具体开奖频率未提及，但通常为高频彩票游戏。
根据上述信息，我们可以总结出以下结论：
超级大乐透和 七星彩每周分别开奖3次。
排列3（5）J每天开奖。
福利彩票双色球每周开奖3次。
福彩七乐彩每周开奖3次。
福彩3D每日开奖。
11选5的开奖频率未明确提及，但通常为高频彩票游戏。
因此，彩票的开奖频率从每天到每周不等，具体开奖次数取决于所购买的彩票种类。