国际体育会通常指的是 国际体育组织（International Sports Organization）。这些组织是由两个或两个以上国家（或其他国际法主体）为实现共同的体育目的，在国际间开展体育活动，依据其缔结的条约或其他正式法律文件而建立的常设性机构。国际体育组织包括政府间国际体育组织和非政府间国际体育组织。
政府间国际体育组织：
由若干主权国家的政府为达到一定的目的而设立的国际体育机构，如联合国教科文组织政府间体育运动委员会。
非政府间国际体育组织：
由不同国家的个人和体育民间团体等组成的国际体育机构，如国际奥林匹克委员会（IOC）、国际单项体育联合会总会、国际各单项体育联合会、以及各洲体育运动联合会和各洲各单项体育联合会等。这些组织通常是独立于主权国家政府之外的非营利性的民间志愿性团体。
国际体育组织在体育赛事管理、运动员权益保护、体育管理等方面发挥着重要作用。例如，国际奥委会（IOC）是奥林匹克运动的指导者和最高权力机构，致力于在全世界范围内领导奥林匹克运动健康发展。
此外，还有一些特定的国际性体育盛会，如世界运动会（the World Games），由国际世界运动会协会（IWGA）主办，每四年举行一次，竞赛项目以非奥运会项目为主。
这些国际体育组织通过其活动和倡议，推动全球体育的发展，促进各国之间的体育交流与合作，提高体育运动水平，并传播奥林匹克精神。