乒乓胶面选择哪种更好，主要取决于运动员的打法、技术水平和需求。以下是一些常见的胶面类型及其特点，供您参考：
反胶（长颗粒胶）
特点：摩擦力好，适合制造旋转，适合进攻和弧圈型打法。
适用人群：快攻选手、拉弧圈球选手、弧圈快攻打法选手。
推荐品牌：红双喜狂飙系列、蝴蝶Z4、斯帝卡超轻一诺王。
正胶（短颗粒胶）
特点：表面颗粒直径等于颗粒距胶面高度，攻击速度快，适合快攻和突击打法。
适用人群：快攻选手、突击型选手、刘国梁等使用正胶的选手。
推荐品牌：红双喜尼傲蓝省、蝴蝶玫瑰套ROZENA。
生胶
特点：表面颗粒直径大于颗粒距胶面高度，球路飘忽，适合快攻和弹击。
适用人群：快攻选手、伊藤美诚、孙铭阳等使用生胶的选手。
推荐品牌：729奔腾2省队特供金版套胶、骄猛王座粘性内能套胶。
长胶
特点：表面颗粒直径小于颗粒距胶面高度，适合削球和搓球，旋转效果独特。
适用人群：削球选手、搓球选手。
推荐品牌：友谊729奔腾MAX省套PRO。
中颗粒胶皮
特点：介于短颗粒与长颗粒之间，有不旋攻击的效果，适合应对强烈抽球或下旋球。
适用人群：需要特殊技术应对对手强烈旋转的选手。
粘性反胶
特点：胶面整洁，摩擦力十足，适合快速反击和直线攻球，但需要勤加更换。
适用人群：快速进攻型球员、国乒选手。
推荐品牌：狂飙霸主"红双喜"狂飙。
软硬胶面
硬胶面：较为坚硬，弹性好，适合快速反击和直线攻球。
软胶面：弹性较差，但摩擦和旋转控制好，适合弧圈球、拉球和发球。
适用人群：根据个人打法和习惯选择，技术细腻的球员适合软胶面。
建议
初学者：建议使用双面反胶，便于学习和掌握基本技术。
快攻选手：建议使用一面反胶，一面长胶（生胶），以增加速度和变化。
拉弧圈球选手：建议使用双面反胶，以获得更好的旋转和控制。
削球和搓球选手：建议使用一面反胶，一面正胶或长胶，以增加旋转和变化。
特殊技术需求：可以考虑使用中颗粒胶皮或其他特殊功能的胶皮。
根据以上信息，您可以根据自己的打法和需求选择合适的胶面类型。如果需要更专业的建议，可以咨询专业教练或乒乓球器材店的工作人员。