波尔多足球俱乐部自成立以来，培养出了众多世界级的球星，以下是一些在波尔多效力过的著名球员：
齐达内（Zinedine Zidane）：法国足球传奇，曾效力于波尔多，并帮助球队获得过法甲冠军。
德尚（Didier Deschamps）：法国国家队主教练，以及前波尔多球员。
利扎拉祖（Lizarazu）：法国足球名将，曾在波尔多效力并帮助球队获得法国杯冠军。
吉雷瑟（Jean Tigana）：前法国国脚，曾在波尔多担任队长。
蒂加纳（Yves Tigana）：前法国国脚，曾在波尔多效力并帮助球队获得法甲冠军。
维尔托德（Jean-Pierre Vernier）：前法国国脚。
古尔库夫（Alain Goriely）：前法国国脚，曾在波尔多获得法甲冠军。
卡维纳吉（Fernando Cavenaghi）：阿根廷前锋，曾在波尔多效力。
沙马赫（Abdelaziz Hamdouch）：前摩洛哥国脚，曾在波尔多效力。
楚阿梅尼（Paul Pogba）：法国中场，现效力于皇家马德里，他的青训是在波尔多完成的。
孔德（Jules Koundé）：法国后卫，现效力于巴塞罗那，他的青训也是在波尔多完成的。
波尔多足球俱乐部不仅在法国国内有着辉煌的战绩，也在国际足坛上培养出了众多优秀的球员，这些球员在各自的职业生涯中都取得了显著的成就。