在《盗贼之海》中，收帆会对船只产生以下影响：
船不会动：
收帆后，船只将停止移动，无法继续航行。
原地打转灵活调整加农炮方向：
收帆后，船只可以在原地进行360度旋转，从而灵活调整加农炮的方向，以应对不同的战斗情况。
迅速调整到需要的前进方向：
由于船只停止移动，玩家可以迅速调整船帆和炮口，使船只面对需要攻击的方向。
被人猛攻时可以让着弹面积小的一面面朝敌船：
在受到敌人攻击时，通过收帆和调整船帆，可以使船只的着弹面积最小化，从而提高生存能力。
船速慢的船拥有更快的角速度：
收帆后，船速慢的船只由于惯性小，角速度会更快，这意味着它们有更好的开火角度和更长的开火时间。
炮弹受船惯性影响更小：
船速慢的船只炮弹受船体惯性影响较小，修正角度也更小，从而更容易精确命中目标。
综上所述，收帆在《盗贼之海》中是一种重要的战术操作，可以使船只在战斗中更加灵活和有效。建议玩家在战斗中根据具体情况合理使用收帆，以最大化其战术优势。