双色球“8+1”的投注金额为 56元。具体来说，双色球“8+1”是从红色球号码中选择8个号码，再从蓝色球号码中选择1个号码，组成一注小复式。由于一注彩票包含28个单注号码，每注2元，因此总投注金额为56元。

建议您在投注双色球时，可以根据个人预算和中奖期望来选择合适的投注方式。虽然“8+1”投注金额相对较低，但中奖概率也相对较小。如果希望提高中奖概率，可以考虑增加投注金额，选择“9+1”或更高难度的复式投注方式。