运动员一天摄入肉类的量因个体需求和健康状况而异，但一般建议在 100-150克之间。对于从事高强度运动的运动员或体力劳动者，可能需要更多的蛋白质来支持肌肉生长和修复，因此每天摄入250克瘦肉可能更为合适。然而，如果运动员已经患有肥胖和代谢疾病，那么每天100克也是可以的。

此外，职业运动员每天的蛋白质摄入量大约为“体重（kg） x 1.6”克，而日常健身的人可以按照“体重（kg） x 1.2”克来摄入蛋白质。

综合考虑，运动员的肉类摄入量应根据其年龄、体型、身体状况、日常运动量以及是否有特殊健康状况（如肥胖、代谢疾病等）进行适当调整。一般来说，100-150克的肉类摄入量是一个较为普遍的建议，但具体需求可能会有所不同。