卡洛斯·桑切斯是一名乌拉圭足球运动员，主要司职中场。他 目前效力于墨西哥蒙特雷足球俱乐部，并且也代表乌拉圭国家队参加国际比赛。
桑切斯的职业生涯始于乌拉圭国内的利物浦队，2011年加盟了河床，并一度被租借至普埃布拉队。在河床期间，他帮助球队赢得了南美杯、南美解放者杯等荣誉，并在2015年当选南美足球先生。2016年，他转会至墨西哥豪门蒙特雷。2018年，他入选了俄罗斯世界杯乌拉圭国家队的大名单，并在小组赛中表现出色，为队友苏亚雷斯送上助攻。
在俱乐部层面，桑切斯曾效力于河床、普埃布拉、阿斯顿维拉、西汉姆联、沃特福德和瓦朗谢讷等队。在阿斯顿维拉期间，他签下了四年合同，但在合同到期前，他于2021年自由转会至沃特福德。2023年，他又被租借至佛罗伦萨，并在赛季结束时以300万欧元的价格被买断。
桑切斯以其出色的抢断能力和在球场上的全面表现而著称，在防守端也有很好的覆盖面积。