猜冠军的开奖时间 取决于具体的活动和赛事。以下是一些可能的情况：
特定活动：
有些活动会在赛事结束后立即开奖，例如2018年俄罗斯世界杯的冠军竞猜，开奖时间为7月15日。
赛事结束后：
有些竞猜活动会在赛事全部结束后进行开奖，例如《中国体育彩票竞彩冠军竞猜彩票游戏规则》中提到的，冠军竞猜游戏在该项竞猜赛事结束后，根据实际赛事结果进行开奖。
时间不确定：
有些活动或赛事的开奖时间可能不固定，例如2014年淘宝的开奖时间预计是7月17日，但具体时间可能会有变动。
因此，要准确知道猜冠军的开奖时间，需要查看具体活动的规则或公告。如果活动规则中没有明确说明，建议联系活动主办方或客服进行确认。