山东税务的开奖时间为 每月12日或15日，具体安排如下：

2020年

1月、4月、7月、9月、12月的定期摇奖日期为每月15日。

2月、3月、5月、6月、8月、10月、11月的定期摇奖日期为每月12日。

2019年

2019年7月12日进行了试点期间的定期摇奖活动。

建议您关注山东省财政厅或国家税务总局山东省税务局的官方公告，以获取最新的开奖日期信息。