马琳被称为“厨师”的原因主要源于 他对国乒团队的无私奉献和在后勤保障中的出色表现。在2012年伦敦奥运会期间，马琳在赢得男单冠军后，主动承担起国乒后勤保障的工作，担任厨师，为团队夺冠立下了赫赫战功。因此，他获得了“马大厨”的称号。
具体来说，马琳在2012年奥运会期间作为陪练随队来到伦敦，擅长烹调的他主动给队员们做饭，甚至亲自上街买油、买菜，以确保队员们能够吃上可口的中餐。这一举动不仅解决了队员们对英式饭菜不习惯的问题，也让他赢得了“马大厨”的美誉。
此外，马琳在国乒队中一直有“兼职厨师”的身份，他在打球之余，经常为队友们下厨，进一步巩固了他在队中的“马大厨”地位。退役后，马琳虽然转为教练，但他在国乒队的这一身份和影响力依然深远，继续以他的厨艺和热情为队友们服务。
综上所述，马琳被称为“厨师”不仅是因为他在厨房里的出色表现，更是因为他在国乒团队中扮演的后勤保障和精神支柱的角色。