上下盘是 博彩术语，用于预测一场比赛中哪一方的进球数会多于或少于某个特定的数目，这个特定的数目称为中间盘球数。如果进球数多于中间盘球数，则称为上盘；如果进球数少于中间盘球数，则称为下盘。上盘和下盘合称上下盘，仅有两种类型。
在博彩中，上下盘的概念常用于亚盘，其中让球方被称为上盘，受让方被称为下盘。例如，在一场足球比赛中，如果皇马让巴伦西亚一球，那么皇马就是上盘，巴伦西亚就是下盘。如果比赛结果符合上盘的预测（即进球数多于3球），则上盘投注者获胜；如果进球数少于3球，则下盘投注者获胜。
需要注意的是，上下盘和博彩盘虽然都有一个“盘”字，但它们并不是一回事。一个具体的博彩盘中，一定会有博相，这些博相中可能有几个子项合称上下盘。例如，在澳门盘口来说，“上盘”是指一场球进球数为3球以上（含3球），“下盘”是指一场球进球数为2球以下。