欧赔概率是指欧洲博彩公司根据各种因素分析后，对一场比赛胜、平、负三种结果出现可能性的预测，并用数值形式表示出来的概率。这些概率是通过一个公式计算得出的，公式为：A÷B=C；C—10%C=D。其中，A是计算百分比概率的基数100；B是博彩公司分析得出的百分比概率；C是A÷B得出的结果；10%是该博彩公司的赔率调节系数；D就是最后对外开出的赔率。
简单来说，欧赔概率就是博彩公司对比赛结果出现可能性的预测，并以小数或百分比的形式表示出来。例如，如果欧洲博彩公司预测一场足球比赛中，主队胜、平、负的概率分别为50%、30%和20%，那么对应的欧赔概率就是1/50%=2、1/30%=3.33、1/20%=5。这些赔率组合起来，就反映了博彩公司对比赛结果的整体预测。
需要注意的是，欧赔概率只是博彩公司对比赛结果的一种预测，实际比赛结果可能会受到多种因素的影响，包括意外事件、球员状态等。因此，投注时应该综合考虑各种信息，谨慎决策。