足彩赔率是指在足球比赛中，对不同比赛结果（胜、平、负）的投注所支付的价格。赔率通常由博彩公司根据相关数据和经验给出，并用于吸引投注者参与。赔率并不直接反映比赛的真实胜负情况，而是博彩公司根据各种因素（如球队以往表现、阵容、比赛场地、输赢记录等）综合评估后得出的一个概率值的市场化表现。
具体来说，赔率可以表示为小数，例如1.25或2.5，其中这个数字代表如果投注正确，投注者可以赢得的金额。赔率越高，表示该结果发生的可能性越小；赔率越低，表示该结果发生的可能性越大。例如，如果曼联主场迎战切尔西的赔率是1.60，切尔西的赔率是4.80，平局的赔率是3.00，这意味着曼联获胜的概率较高，而切尔西获胜和平局的概率较低。
赔率还可以以比例的形式表示，如香港盘口常用的1:0:2比例，分别对应胜、平、负三个结果的概率。
此外，赔率在足球菠菜中还是一种承载多种数据消息的信息分析综合，反映了庄家对比赛的主观看法和对阵双方球队实力差别的计算方式。
总的来说，赔率是足彩中一个重要的参考指标，帮助投注者评估不同比赛结果的可能性，并作出投注决策。然而，需要注意的是，赔率只是参考，并不能保证准确预测比赛结果，因为实际比赛结果受到多种不可预测因素的影响。