菏泽电视台拥有多个频道，各频道的节目内容如下：
HZTV-1新闻综合频道（有线、无线双路播出）：
《菏泽新闻》
《社会与法》
《百姓天天看》
《媒体大搜索》
《农事新说》
《锦绣梨园》
HZTV-2经济生活频道（有线播出）：
主要播放生活类节目和每晚两部精彩电影大片
HZTV-3影视频道（有线、无线双路播出）：
晚间四集《电视连续剧》联播
此外，菏泽电视台还推出了一些特别节目和栏目，例如：
《张泽说牡丹》：介绍菏泽牡丹的历史和文化
《中华少年》等少儿节目
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