在广东上市销售的中国福利彩票的游戏品种有以下几种：

双色球：

这是一种受众广泛的数字型彩票游戏，由中国福利彩票发行管理中心统一发行。

快乐8：

这是一种选号游戏，玩家需要从01-80号码中选择若干个号码进行投注。

3D：

这是一种受众广泛的数字型彩票游戏，玩家需要从000-999的数字中选择一个三位数进行投注，每位数有0-9共10个数字的选择。

刮刮乐即开票：这是一种即开型彩票，玩家购买后刮开涂层即可知晓是否中奖。

建议您根据自己的兴趣和喜好选择合适的彩票游戏进行投注。