中国福利彩票（简称福彩）的职能和职责主要包括以下几个方面：

发行和销售彩票

福彩发行机构（如中国福利彩票发行管理中心）负责全国福利彩票的发行工作，制定发行销售发展规划、管理制度、工作规范和技术标准等。

福彩销售机构（如各省福利彩票发行中心）负责各自行政区域内的福利彩票销售工作，包括销售系统的建设、运营和维护，以及销售数据的收集和管理等。

筹集公益金

福彩的主要目的是通过销售彩票筹集公益金，这些资金主要用于社会福利、体育等社会公益事业，不用于平衡财政一般预算。

公益金的管理和使用需按照政府性基金管理办法纳入预算，实行收支两条线管理，确保资金的合法性和规范性。

监督和管理

福彩发行和销售机构需建立监督管理机制，确保彩票市场的公平、公正和公开。

福彩代销者肩负着传递幸运的使者和公益蓝图的筑梦者的双重使命，在销售彩票的过程中，要坚持责任优先，坚守公益初心，积极服务购彩者，并充当理性购彩的宣传员。

公益宣传和形象建设

福彩通过销售彩票筹集的公益金用于支持社会福利事业发展，包括残疾人、老年人等群体的生活改善和康复治疗等。

福彩管理中心和代销者需积极进行公益宣传，弘扬善举，传播公益理念，提升彩票行业的社会形象。

责任彩票

中国福利彩票明确提出了“发行销售责任”、“员工与零售商责任”、“政府责任”、“公众责任”、“社区责任”、“行业责任”、“利益相关方责任”和“环境责任”等八大责任，致力于净化彩票生态环境，提升彩票行业内涵，推动彩票行业健康高质量发展。

总结来说，福彩的职责是通过发行和销售彩票筹集公益金，用于支持社会福利和公益事业的发展，同时确保资金的合法性和规范性，并进行严格的监督和管理，以维护彩票市场的公平、公正和公开。