肇俊哲不转会的主要原因包括以下几点：

俱乐部的非卖品地位：

辽宁俱乐部将肇俊哲视为“非卖品”，并且俱乐部总经理黄祖钢明确表示，肇俊哲是球队中不可或缺的一员，他的年龄也还未满25岁，因此他的转会需要俱乐部的同意。

对辽足的感情和责任感：

肇俊哲对辽足有深厚的感情，并且他希望能在辽足俱乐部实现自己的职业目标，如率领球队夺得联赛冠军。他认为，在辽足俱乐部，他能够获得心理上的平衡和家庭的稳定。

经济收入的考虑：

尽管肇俊哲的工资与其他优秀球员存在差距，但俱乐部会考虑这些因素。肇俊哲本人也表示，他并不在乎金钱，更看重的是在辽足的心理平衡和家庭稳定。

转会市场的限制：

根据中国足协的规定，已经拥有4名或4名以上国脚的俱乐部将不能再引进新的国脚球员。由于山东鲁能俱乐部已经拥有多名国脚，因此无法引进肇俊哲。

个人职业规划和家庭因素：

肇俊哲在采访中提到，他错过了多次留洋的机会，主要是因为他对辽足有感情，希望在夺冠之后再考虑转会。此外，他也考虑到家庭因素，认为在辽足俱乐部能够获得更好的发展环境。

综上所述，肇俊哲不转会的主要原因是他对辽足的深厚感情、对家庭稳定的重视，以及俱乐部的非卖品地位和转会市场的限制等因素的综合影响。