乒乓球比赛的赛制主要包括以下几种：
单循环赛制
参赛队10队以下（含10个队）采取单循环赛制进行，即每两支队伍之间都要进行一场比赛，按积分多少排列名次。
分组单循环赛制
参赛队10队以上时，第一阶段采取分组单循环赛，小组前两名进入第二阶段的比赛。
淘汰赛和附加赛
第二阶段进行淘汰赛和附加赛，决出最终名次。
抽签决定分组和落位
比赛采取抽签形式决定分组和落位，由竞赛组在裁判长监督下组织进行抽签。
比赛办法
第一阶段单循环要求打满五场，每场采取5局3胜制，每局11分，胜一场得2分，负一场得1分，弃权得0分。
如遇两队积分相等，按两队之间的比赛决定名次，胜者列前。如遇3个或3个以上队积分相等，按胜负比率大小决定名次，比率大者列前。
单打比赛赛制
单打比赛分为两个阶段，第一阶段为分组循环，取小组前2名参加下一阶段比赛。第二阶段为交叉淘汰赛，决出冠、亚、季军。
每局比赛以11分为一局，先得到11分的一方获胜。如果比分为10平，则先多得两分的一方为胜方。
团体比赛赛制
团体比赛采用世界锦标赛乒乓球团体比赛规则，采用5场3胜制（5场单打），一个队由3名运动员组成，分出主客队。
比赛顺序是：1.A—X 2.B—Y 3.C—Z 4.A—Y 5.B—X。
发球和接发球规则
每人轮流发两球，双方交替发球。如果比分为10平，则每人只轮发1球。
发球、接发球和场地的选择通过硬币决定。
比赛时间和场数
比赛通常分为小组赛和淘汰赛两个阶段，小组赛阶段进行单循环赛，淘汰赛阶段进行交叉淘汰赛。
每场比赛的时间一般为3局2胜或5局3胜，每局比赛时间为11分钟。
综上所述，乒乓球比赛的赛制根据比赛规模、参赛队伍数量等因素有所不同，但总体上都遵循了11分制、5局3胜或7局4胜的基本规则。具体的赛制安排可能会根据实际情况进行调整，但上述内容涵盖了主要的赛制要素。