冰雪课程通常指的是 中国普通高等学校本科专业中的冰雪运动专业。这个专业主要研究冰雪运动的教学与指导、损伤防护、产业经营与营销、场地管理与设备维护等方面，旨在培养从事冰雪项目的运动员、教练员、体育教师等体育工作者。
具体课程包括但不限于：
冬季运动概论
轮滑
速度滑冰
冰壶
单板滑雪
冰球
冰雪运动伤害防护与急救
此外，还可能包括以下课程：
冰雪运动专项技术与实践
体育心理学
健康教育学
体育社会学
运动训练学
体育产业概论
体育科研方法
运动生理学
运动解剖学
这些课程涵盖了从基础理论到专业技能的各个方面，旨在使学生具备全面的冰雪运动知识和实践能力。