体育生在饮食上应该注重营养均衡，特别是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素的摄入。以下是一些适合体育生食用的蔬菜：

绿叶蔬菜：

如菠菜、生菜、西兰花等，富含铁、钙、钾、维生素C和E，有助于提高免疫力和促进新陈代谢。

根菜类：

如胡萝卜、甜菜根，含有丰富的维生素A和C，以及硝酸盐，有助于血液流通和提高运动效率。

瓜菜类：

如黄瓜、西红柿，含有大量水分和维生素C，有助于补充体液和维持电解质平衡。

茄果类：

如茄子、青椒，含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力和减少炎症。

豆类：

如豆芽、豌豆，富含蛋白质和纤维素，有助于肌肉生长和消化。

其他：

如蘑菇、玉米、韭菜，含有多种矿物质和膳食纤维，有助于增强饱腹感和促进消化。

体育生在饮食上还应特别注意：

蛋白质摄入：增加牛肉、鸡肉、鱼类等优质蛋白质的摄入，以支持肌肉生长和修复。

水分补充：每天及时补充水分，尤其是在训练前后。

避免油腻食物：少吃油腻和难消化的食物，以减轻胃部负担。

多样化饮食：确保摄入多种蔬菜和水果，以获得全面的营养。

最后，请根据个人的身体状况和运动强度调整饮食计划，并在必要时咨询营养师或医生的建议