蛋糕色球,也被称为 彩针彩色巧克力糖针,是一种撒在蛋糕上的彩色小粒儿。它们由食用淀粉、白砂糖、可可脂和食用色素制成,通常呈现为银色、金色或其他金属色。彩针和银珠糖(正式名称为银珠糖)在成分上相似,但外形和使用的色素不同。银珠糖的关键成分是金属色色素,使得它在视觉上具有独特的金属光泽。这些色球主要用于装饰蛋糕,增加其美观度,常见于盒子蛋糕或纸杯蛋糕中。