业余乒乓球爱好者在选择胶皮硬度时，通常推荐使用 38-40度的胶皮。这个硬度范围适合大多数业余选手，因为它既能提供足够的弹性来产生良好的控制，又能保证一定的速度，适合不同的打法。
具体来说，38度的胶皮适合那些需要更多控制感和旋转的业余选手，而40度的胶皮则更适合追求速度和爆发力的进攻型选手。对于初学者来说，38度的胶皮由于持球性好、脱板慢，有助于培养手感，因此是一个不错的选择。
需要注意的是，胶皮的硬度并不是唯一需要考虑的因素，球拍的底板硬度、个人的技术水平和打法也会对选择胶皮硬度产生影响。因此，在选择胶皮硬度时，建议根据自己的实际情况进行综合考虑。