河豚适宜的水温为 22度-28度。河豚一般的饲养温度在18度以上，温度低于16度时会减少进食，温度低于7度以下时会死亡。适合河豚生长的温度不能小于9°，最高也不能大于31°，所以要对水温进行时刻的观察，及时调节，同时还要对水中的氧气进行观察，如果有缺氧的情况就要进行及时的增氧工作。

综合以上信息，可以得出河豚适宜的水温范围为22度-28度，饲养时应保持在这个范围内，并密切注意水温的变化，以防止对河豚的健康造成影响。