中国福利彩票的主要项目包括以下几种：

双色球：

从33个红色球号码中选出6个号码，再从16个蓝色球号码中选出1个号码，组成6位红球加1位蓝球的投注组合。

3D：

以一个3位自然数为投注号码，投注者从000-999的数字中选择一个3位数进行投注。

七乐彩：

从01—30共30个号码中选择7个号码组合为一注投注号码，每周销售三期，全国统一在每周一、三、五开奖。

刮刮乐：

即开型彩票，即买即开的，返奖率由原来的50%提高到65%，包含多种游戏如“好运十倍”“国色天香”“黄金时代”等。

快乐8：

从1至80共八十个号码中任意选择一至十个号码进行投注，每一组一个至十个号码的组合称为一注彩票，开奖时从80个号码中开出20个号码。

地方福彩：

包括快三等地方特色彩票游戏。

这些项目旨在筹集福彩公益金，用于发展社会福利事业，包括养老服务、儿童福利服务设施项目建设等。建议理性购彩，享受游戏的乐趣，同时也能为社会福利事业做出贡献。