梨的种类繁多，以下是一些主要的梨品种：

白梨系列

鸭梨：果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，果皮黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨。鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻。

酥梨：安徽砀山的特产，果皮薄多汁，味浓甘甜。

花梨：果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白，质细腻，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。

雪花梨：黄绿色，果面较粗糙，果皮有蜡质。市面上常见的梨中，它个头最大，每个重350—400克左右。肉质细脆，汁多味甜，以河北赵县出产的最为出名。

香梨：学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形。果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄。这种梨糖度高，酥脆无渣，香味浓。

南果梨：果实小，果皮绿黄色，阳面有红晕。鲜果脆硬酸甜，如果在室温下放置15天左右，肉质会变得柔软易溶于口，汁液特多，风味特别浓郁。产于辽宁，以鞍山、辽阳等地生产的最著名。

苹果梨：也叫黄冠梨，果皮呈深黄色，套袋果呈淡黄色，外观似黄香蕉苹果，肉质松脆多汁，酸甜适口，有香气。

丰水梨：果皮黄褐色，套袋后呈金黄色。果肉细嫩多汁，味浓甜。它的存放时间最短，室温下只能放10天左右。

烟台梨：学名五九香，果皮绿黄色。果实放一段时间后变松软，汁较少，味酸甜，适于老人和儿童食用，不耐贮藏。

啤梨：是进口西洋梨品种的统称，形，颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。

酸梨：学名安梨，果皮绿色，贮藏时间长时，果皮变褐色。果肉粗而硬，经后熟变软，果汁多，味酸甜爽口，有香气，极耐贮藏和运输。

赵州雪花梨：赵县特产，栽培历史悠久，果个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，与赵州桥齐名天下。

金顶谢花酥梨：河南宁陵县传统名特产，颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。

孟津梨：主产于孟津县会盟镇及周边地区，被誉为“洛阳金桔”。

高平大黄梨：个大、味浓、水份大、果形整齐均匀，果实脆，耐贮存。色泽鲜亮，平均单果重400克左右，最大果重1850克。

桂花梨（耐高温梨）：抗病、耐高温，适合南亚热带种植。

翠冠梨：砂梨的一种，果实近圆形，果形指数0.96，黄绿色、果肉雪白色、肉质细嫩、松脆多汁、化渣，味浓甜，可溶性固形物含量12—14%。

化心梨：在陇中，有一种水果——化心梨。它是当地人冬天自家食用的上等果品。

云南高山红雪梨：云南独有的红雪梨，梨子是红的，皮是薄的，水是多的，味儿是甜的。

这些梨品种各具特色，口感和营养价值也各有不同，您可以根据自己的口味和需求选择适合的梨品种。