棒球组织的机构包括：

国际棒球联合会 （International Baseball Federation, IBF）：成立于1938年，是棒球运动的最高级国际组织。

中国棒球协会（Chinese Baseball Association, CBA）：1979年在北京成立，负责组织和管理中国棒球职业联赛（CBL）和各种业余棒球活动。

中国棒球职业联赛（China Baseball League, CBL）：由中国棒球协会负责组织和管理，成立于2002年，是中国最高级别的棒球联赛。

中国业余棒球协会（Chinese Amateur Baseball Association, CABA）：负责组织和各种业余棒球比赛和联赛，包括全国业余棒球锦标赛和中国棒球甲级联赛等。

高中棒球联赛：

各地区都有自己的高中棒球联赛，包括常规赛和季后赛，最终产生各级别的冠军。

少年棒球：

各种少年棒球组织和联赛，旨在培养青少年棒球人才。

职业棒球俱乐部：

各职业棒球俱乐部有自己的组织机构，包括董事会、执行管理层和各个部门，负责俱乐部的日常管理和比赛工作。

棒球培训机构：

许多棒球培训机构提供不同年龄和技能水平的棒球训练课程，满足不同人群的学习需求。

这些组织和机构共同构成了全球和中国的棒球运动体系，从基层业余活动到职业联赛，再到国际比赛，形成了完整的棒球生态。