中国福利彩票有多种玩法，以下是一些主要的玩法：
刮刮乐：
这是一种即开型彩票，玩法多样，趣味性强，返奖率较高。
双色球：
从33个红色球号码中选出6个号码，再从16个蓝色球号码中选出1个号码，组成乐透式投注。投注方式包括单式投注、复式投注和胆拖投注等。
3D：
以一个3位自然数为投注号码，从000-999的数字中选择一个3位数进行投注。玩法包括单选投注、组选投注（组选3和组选6）、1D投注、2D投注、通选投注、和数投注、包选投注等。
七乐彩：
从01—30共30个号码中选择7个号码组合为一注投注号码。每周销售三期，全国统一在每周一、三、五开奖。
快乐8：
每期从80个号码中摇出20个号作为开奖号码，玩家可以选择不同玩法，根据选中的号码是否在开奖的20个号码中来确定是否中奖。
地方福彩：
包括各种地方性的彩票游戏，如35选7、29选7、25选4、东方6+1、天天乐、时时彩等。
这些玩法各有特色，满足不同彩民的需求。建议彩民根据自己的兴趣和风险承受能力选择合适的玩法进行投注。