德州扑克中的中强牌包括以下几种：

对子

QQ：击败任何牌面小于它的牌，胜率约80%。

JJ：击败任何小牌组合和一些听牌，胜率约77%。

KK：胜率约82%。

高牌

AA：这是最好的起手牌，胜率高达85%。

同花连牌

同花AK：虽然排名第五，但其灵活性使其成为游戏中的强牌。

这些牌型在德州扑克中属于中上强牌，能够在不同的游戏阶段提供较好的胜率。建议玩家在拿到这些牌型时，根据具体的游戏情况和对手的行为来制定相应的策略。