体育彩票的单注最高奖金记录如下：

超级大乐透

常规奖金：500万元。

追加投注：最高可达800万元。

派奖期间：3元最高可中3600万元。

排列三

最高单注奖金：1000元。

排列五

最高单注奖金：10万元。

七星彩

最高单注奖金：500万元。

双色球

常规奖金：单注最高1000万元。

派奖期间：单注最高可达2400万元。

综上所述，体育彩票中最高奖金的记录为 超级大乐透在派奖期间3元最高可中3600万元。