夏至过后，仍然有多种蔬菜和水果适合种植。以下是一些建议：
黄瓜：
黄瓜适合在炎热的夏天生长和收获，可以生食或烹煮食用，有清凉爽口的口感。
西红柿：
西红柿是夏季受欢迎的蔬菜，可以生食或烹煮食用，有甜美的口感和丰富的营养。
甜瓜：
甜瓜有甜美的口感和丰富的营养，适合生食或烹煮食用，适合在夏季种植。
西瓜：
西瓜适合在炎热的夏天生长和收获，有清凉爽口的口感和丰富的营养成分。
草莓：
草莓在胶东地区夏至季节是收获季节，适合种植。
茄子：
茄子是夏季的经典蔬菜，夏至后种植可以避开高温和连绵不断的降雨，提高品质和产量。
豆角：
豆角喜欢温暖潮湿的气候，夏至后种植可以让豆角顺利生长并获得丰收。
西葫芦：
西葫芦生长速度快，一般45天左右可以采摘，适合在夏至后种植。
南瓜：
南瓜生长期较长，约需100天左右，适合在夏季到秋季之间种植。
辣椒：
辣椒喜温，在夏季和秋季适宜种植，夏至后种植可以让辣椒在阳光充足、气温适宜的条件下迅速生长。
生菜、菠菜、韭菜：
这些叶类蔬菜对温度和光照要求不高，适合在夏季种植，可以有效利用夏季的阳光资源。
胡萝卜、大葱、蒜苗：
这些根茎类蔬菜对温度和光照要求不高，适合在夏季种植。
芝麻菜：
芝麻菜适应力强，耐旱、抗高温，适合在夏季种植，出苗后20天即可采摘。
油麦菜：
油麦菜适应性强，南北方均可种植，适合在夏季种植。
建议
选择适宜的种植地点和土壤：根据当地气候和土壤条件选择适合的蔬菜和水果进行种植。
合理安排播种时间：夏季气温高，降雨多，应选择早上或傍晚播种，避免烂苗现象。
及时移栽和修剪：蔬菜长到一定阶段后及时移栽，并进行必要的修剪，以保证生长和产量。
合理施肥和水分管理：根据蔬菜的生长习性和需求，合理施肥和浇水，确保蔬菜健康生长。
通过以上选择和建议，可以在夏至后有效地种植蔬菜和水果，为家庭餐桌增添丰富的食物来源。