手柄出击通常指的是在游戏中使用手柄进行射击或攻击的动作。根据您提供的信息，这里是一些常见游戏（如Xbox平台的游戏）中关于手柄操作的具体说明：
Xbox手柄操作：
`LT`键通常用于举枪瞄准。
当敌人出现在正前方时，按`LT`键可直接瞄准敌人的胸口，并且自动追踪目标。
此时按`RT`键即为射击。
如果想进行爆头，可以在自动瞄准后，稍微抬右摇杆开枪即可。
如果前方有多名敌人，想切换目标，则向目标方向搬动右摇杆，即可切换目标并自动瞄准。
请注意，不同游戏可能会有不同的按键设置，您需要根据具体游戏的操作说明来进行操作。