西班牙在奥运会上表现突出的项目包括：

男子帆船49人级：

西班牙选手博汀与特里特尔在这个项目中获得了金牌。

竞走混合接力：

马丁与佩雷斯在这个新设立的项目中赢得了金牌。

男子三级跳：

迪亚斯在个人项目中以惊人的表现夺得金牌。

男子足球：

西班牙男足在团体项目中展现了超强的整体实力，每位参赛球员均获得金牌。

女子水球：

西班牙女子水球队在决赛中表现卓越，成功获得金牌。

这些项目中的团体项目，如男子足球和女子水球，由于每位参赛运动员都能获得金牌，使得西班牙在这些项目中的金牌数量大幅增加。