苏亚雷斯咬人的原因主要可以归结为以下几点：
个人性格和心理问题：
苏亚雷斯性格中表现出强烈的竞争欲望和愤怒情绪，在比赛中容易失去理智。当面对对手的挑衅或球队迟迟打不开局面时，他可能会感到极度愤怒，从而做出不理智的行为，如咬人。
家庭背景：
苏亚雷斯小时候家庭贫困，父母一共生下了7个孩子，他长期在街头足球和野球场踢球，并经常被人欺负。这种环境可能使他在面对压力和挫折时，选择用牙齿作为自卫手段，从而形成了咬人的习惯。
童年经历：
苏亚雷斯小时候因龅牙受到同龄人的嘲笑，这给他留下了心理阴影。他可能觉得用牙齿反击能够获得一些心理释放，并逐渐成为一种行为习惯。此外，他成长过程中家庭条件贫困，父母离异，全家由母亲一人抚养，这种艰苦的生活环境可能使他在球场上过于求胜，甚至不择手段。
心理压力和情绪释放：
在高压的比赛环境中，苏亚雷斯可能会感到焦虑和恐惧，当这种情绪占据大脑时，理智会被本性抑制，从而产生攻击性行为。咬人成为他在无法进行理性思考时的一种释放压力的方式。
综上所述，苏亚雷斯咬人主要是由于他个人性格和心理问题、家庭背景、童年经历以及心理压力和情绪释放等多种因素共同作用的结果。