霍因海姆的年龄存在一定的争议，但有较为可信的信息称他 400岁以上。

贤者之石的故事

400年前，霍因海姆成功制造出贤者之石，并将灵魂转移到另一人的身体继续生存。然而，一次灵魂转移过程中，他失去了抵抗肉体恶化的能力，导致身体开始腐烂。为了避免妻子看到自己腐烂的身体，他选择离开她。

年龄的计算

如果按照贤者之石的故事推算，霍因海姆在400年前就已经存在，并且通过多次灵魂转移继续生存至今，那么他的年龄至少是400岁。

另有说法称，霍因海姆在打烧瓶人时用尽了所有的贤者之石，经过数千上万的岁月后，只剩一人分的结果就是无法继续支撑生命的延续，因此他在消灭烧瓶人后就独自离去，回到妻子朵利夏的身边，微笑着离去。这种说法也支持他至少活了500岁左右。

其他信息

有一些信息称霍因海姆是历史上最长寿的人之一，享年121岁或114岁左右，但这些信息缺乏足够的权威性和可信度。

综合以上信息，霍因海姆的年龄至少在400岁以上，这一结论基于他制造贤者之石并多次进行灵魂转移的故事。尽管存在一些关于他具体年龄的不同说法，但没有确凿的证据推翻他400岁以上的说法。